“像你这样的有钱人还真不多。”

“我可以当作赞美的话吗？”

“当然，我就是在赞美你啊。”

“谢谢。”

一边说话一边吃着美食，一碗文思豆腐很快就被消灭干净，陈立峰也恰好把另外一道菜端了上来。

宝塔肉，另外一个名气极大、非常考验刀工的菜式。

它需要厨师取一大块上好的五花肉，从外到里一层一层切开，要求刀刀不断，厚薄均匀，最终片成一长条齐整的薄片。

再将长条置于特制的宝塔模具中层层卷起，形成宝塔状，塔层越多，越能体现出厨师精湛的刀工与实力。

由陈立峰做出来的宝塔肉自然是非常精美，看上去就好像一座真的宝塔一般，晶莹剔透，香气扑鼻。

味道自然也是非常美味。

第三道菜让林松很意外，狮子头，就是林松在钓鱼台国宾馆吃的那个。

根据陈立峰的讲解，制作狮子头看起来只是捏成丸子，其实很有讲究的。

它不同于制作鱼丸、肉丸，不能用绞肉机将五花肉绞成茸，而是一刀一刀切出来的。

先将猪肉用平刀法切片，再用直刀法切成极小的肉丁，所谓粗切成丝，细切成丁，石榴粒大小，一刀不剁，琐碎切之！

这样的好处是保持肉质肌理，组织尚存，最大限度保持口感鲜嫩。

正是因为这讲究的刀工，才使这道美食的外形极为美观，也使得鲜美的味道渗入到每一片肉中，这是味与形的完美结合。

也因此，这道菜才能够登上大雅之堂，成为国宴菜式之一。

林松暗暗地把陈立峰做的狮子头和之前吃过的对比，发觉其中并没有明显的区别，充分证明了陈立峰的技术完全不输于国宴大厨。

“不用再试了。”林松拦住还要进厨房的陈立峰笑道，“凡事不可过，几天能够品尝到好像艺术品一般的菜肴，我已经很满足了，我们坐下来慢慢聊吧。”

陈立峰也没有拒绝，进去把一身的行当取下来，把卫生搞得干干净净，才回到座位上坐下来，认真地看着林松。

林松深吸一口气，认真地看着他说道，“我现在诚挚地邀请你，和我一起开一家餐厅，可以吗？”