小院厨房里,平儿剥好一颗大葱,递给姚瑶“娘,这样行吗?”
“好,儿子真乖。”姚瑶微笑着接过去,把大葱洗了,切了一段,切成细碎的葱花,盛在碗里备用。
四个人,姚瑶打了四个鸡蛋,往里面撒了些盐。安儿兴致勃勃地说要帮忙搅拌,姚瑶就把碗放在小凳子上,安儿拿着筷子搅了起来,很卖力的样子“好好玩儿呀!”
“好了,可以了。”姚瑶笑着端起来,放在一边,安儿搅鸡蛋的功夫,姚瑶已经把番茄切成了小块,盛在一个白瓷盘子里。
安儿偷偷捏了一块,放到嘴里,见姚瑶没看见,又捏了一块,递到平儿嘴边,平儿张嘴吃了。
见姚瑶还是没看见,安儿笑嘻嘻地主动招认“娘,我跟哥哥偷吃了果子,一小小块儿!”
“别着急,等做好了,你们肯定会喜欢的。”姚瑶微笑。
平儿看着姚瑶在锅里倒了油,烧起来,皱了皱小眉头“娘,这是甜甜的果子,怎么能当菜炒了吃呢?”
平儿觉得不能理解,直觉这是黑暗料理。从小姚瑶和秦玥经常做饭的时候带着两个孩子在一边,教他们辨认蔬菜粮食,有时候还让他们帮忙洗菜摘菜。在平儿的认知里面,果子就是果子,菜就是菜,不一样的。
姚瑶挑眉“儿子,你问到了一个有争议的问题,这东西到底是水果还是蔬菜。”
“那到底是什么呢?”安儿好奇地问。
姚瑶笑了“它呀,是水果里的蔬菜,蔬菜里的水果。”
“啊?”安儿小脸懵懵的。
“娘的意思是,又是蔬菜,又是水果,可以生吃,也可以炒着吃。”平儿跟安儿解释。
“哦!”安儿点了点头,“娘快做吧,我都饿了!”
两个孩子挨着坐在一个小凳上,帮姚瑶烧火,姚瑶看油热了,先把鸡蛋下进去,很快香味就出来了。
把鸡蛋在锅里打散,炒熟,快速盛出来。
“好了吗?”安儿眼睛亮晶晶地问。
平儿摇头“妹妹别急,娘还没炒果子呢!”
姚瑶用炒鸡蛋剩下的油,把切碎的番茄块倒进去,快速翻炒。
很快,熟透的番茄出了红红的汁,在锅里慢慢融化。姚瑶用铲子翻着,避免糊底,看番茄炒得差不多的时候,把炒好的鸡蛋再倒进去,加入少许的糖提鲜,又加了一点点的盐,搅拌均匀,因为鸡蛋里面本身已经加过盐了。
“起锅。”姚瑶把番茄炒蛋盛出来,热腾腾的,切好的葱花往上面撒了一点。
两个孩子都凑了过来,红彤彤的番茄,金灿灿的鸡蛋,翠绿嫩白的葱花,颜色看起来煞是好看。
姚瑶端着盘子,拿了四个勺子出来,两个孩子拉着手跟在后面,准备到院子里去享用美味。
正好这个时候秦玥回来了,姚瑶笑着招呼他“阿玥快来,我都把菜做好了,不过不多,先尝尝,等会再吃饭。”
秦玥看到姚瑶放在院中石桌上的东西,皱了眉,问姚瑶“丫丫,你确定这个东西没有毒?你以前吃过?”
姚瑶点头“我确定,吃过,这当然没有毒,你去打听到这是从哪儿来的了吗?”
秦玥摇头“既然是能吃的,那就晚点再说吧。”秦玥想着,姚瑶说她吃过,刚刚全家人都吃了,现在也没事,应该是没问题的,虽然秦玥打听到的这东西的来源,有点蹊跷。
姚瑶分了勺子,一人一把,笑着说“开动了!番茄炒蛋,尝尝我的手艺!”
盘子就放在两个孩子面前,安儿拿着勺子舀了一勺,放入口中,眼睛一亮“好好吃哦!”
平儿尝了尝,一本正经地说“我本来以为味道会很奇怪,虽然真的发甜,但是很好吃。”
秦玥尝了一口,的确是很特别的味道,因为以前做的菜,要么是甜品,要么就是咸