麒麟阁的开张宴可谓诚意十足，菜品新颖让人耳目一新，同样的食材，不同的做法，加上食雕的点缀，菜品的档次便上了几个台阶，绝对是色香味俱全的盛宴。

最绝的是饭后的甜点，每人一个小小的冰淇淋月饼，那冰爽丝滑，甜而不腻的口感令人拍案叫绝。

“这冰淇淋月饼有售卖吗？”几乎每个包间的客人都在问。

伙计按照安掌柜的吩咐，回应：“有的，明日开始售卖，二两一个，不过今天来的客人若是预定可以打八折，明日自带冰鉴来取，家中无冰鉴的，可以从本店购买十两一只。另外还有冰皮月饼礼盒包装，用来送礼最好不过了。”

顺便又推销起冰皮月饼。

宴席结束后，账房先生统计出来冰皮月饼预定出一千六百八十个，冰鉴八十九只，冰皮月饼礼盒八十六盒。

总计五千二百九十八两银子。

金满等人目瞪口呆：“这么多？”

就算只算四成收益，妥妥的两千多两利润到手。

这也太赚了吧！

金满和姜保平在东阳县的时候就替安茉儿卖过冰皮月饼，售价一两一个，安茉儿给酒楼两成利润，她自己还有得赚，现在搞了个礼盒，一盒十个，不过是多了个纸盒而已，就变成了二两一个，果真是生财有道。

安茉儿叹了口气：“看来今晚得忙通宵了。”

众人：呃……

能赚这么多钱，别说一晚通宵，让他们天天通宵都没问题。

账房先生踟蹰道：“安掌柜，晚上的包间全订出去了。”

安茉儿一点不觉得意外：“估计晚上大堂也要坐满，几位，下午没得休息了。”

姜保平笑道：“开酒楼的巴不得天天不休息。”

金满道：“春阳，走，跟我去看看食材备足了没有。”

邓春阳点头，跟金满去了后厨。

吴小山道：“师父，我也去看看，该准备的先准备起来。”

大家干劲十足。

账房先生又递上一本册子：“这是客人送来的礼金。”

安茉儿随便翻看了一下，贺鸣，柳成分等人都送了一百两的礼金，秦钊居然也送了二十两。

这孩子，她再三叮嘱人来就好，什么都不要送。

餐饮行会的同行们出手也大方，最少的都包了五十两。

再往后，曹卓煌送了五百两，三殿下送了八百两。

还有送小金鼠的，小金财神的，各种礼物，琳琅满目。

“总共收了多少礼金？”

账房先生道：“礼金一共八千八百六十两。”

安茉儿怔了一下：我去，这么多？

中午这一顿，最多也就花了三千多两而已。

不过，这礼金也不是白收的，下次他们家办什么喜事儿，都是要回礼的。

“名册我先收了，礼金你凑八千整数拿去附近的德隆银庄存了。”

这位账房于先生是齐王殿下派来的，绝对信得过。

“是。”于先生应诺。

安茉儿揣着名册自己一个人回家去。

家中，芳儿和招娣从早上就开始做冰淇淋月饼冰皮月饼，七奶奶那边派了两个丫鬟过来帮忙，四个人已经做了六百个冰淇淋月饼，六百只冰皮月饼。

招娣看着这么多月饼不禁担心：“芳儿，你说这么多卖得出去吗？”

安芳儿道：“你想想，咱们在东阳县的时候，一个中秋节，光冰皮月饼都能卖出好几千个，金陵城比东阳县大多了，有钱人也多，只有不够的，咱们抓紧时间做，能做多少算多少。”

正说着，安茉儿回来了。

“姐，今天开张顺利吗？”安芳儿忙问道。

要不是姐交给她如此重要的任务，她肯定要去看新酒楼开张