饭后，林默领着赵恩父女二人到了新买的宅子，赵恩一家三口则回了自己家中，两家离得并不远只有百十步而已，这样有事方便沟通。

林默买的是个二进院落，比起赵恩家大了不少，赵恩家是一进，即呈“口”形，后世四合院多为一进，二进则带了一面墙分成两个院子，呈“日”形。这院落一共有七间屋子，足够几人居住了。

林默三人各自住一间屋子，晚上三人各自睡去，养精蓄锐，准备迎接着崭新的一天。第二天一早，刘奎就早早的起了床，洗漱完毕后，熬了粥有买了些早点，忙活完就喊林默和刘馨儿起床了。

“刘叔你起的可真早啊，早晨不必那么早，铺子里的伙计自己会开张忙活起来的。”林默边刷牙边问道。

刘奎笑道:“这事还是要去盯着，若是没人去看着，这伙计就会懈怠了，以后指不定出什么幺蛾子。”林默听了点了点头。

刘馨儿此时也起了床，拿着一个牙刷也开始刷起了牙，这还是林默特意为她做的，刘奎见刘馨儿一身男装英气十足笑道:“哈哈，馨儿你现在你模样，让我觉得自己多了个儿子一样。”

刘馨儿一听有些羞涩，刘奎接着道:“若是多个这样的儿孙倒也是件美事，哈哈”刘奎见刘馨儿有些羞涩叹了口气道:“若是男装不便，你就穿回女装，以后就说是林默的妹子，不，说是林默的侍女这样也方便些。”

刘馨儿一听有些欣喜，她自己其实并不喜欢男装，只是怕刘奎不喜欢一个女孩子天天在外面到处乱跑，这才穿了男装，扮成男子。

刘馨儿望向林默，林默则耸了耸肩道:“既然刘叔都同意了，你就换回来吧，这个我也没什么意见。”刘馨儿听了高高兴兴的回到了房间，等再次出来意见换回了女装成了一个俏丽的女孩。看着刘馨儿高兴的笑容林默和刘奎忍不住笑了起来。

等三人吃完早饭便去了那五间铺子，林默每到一间铺子都会认真嘱咐伙计，将自己定下的规矩说了一遍，众人听了无不欢欣鼓舞，并将刘奎介绍给众人，今后五间铺子就贵刘奎管理了，众人一听拍着胸脯保证一定会好好配合刘掌柜。现在每间铺子固定是三人，一个负责做，一人负责售卖，一个负责打下手，三人分工明确，有条不紊。

林默到了孙芸汐的那间铺子，见到孙芸汐正在忙碌着，为前来买包子和油条的客人包好然后收钱找零一气呵成，林默不由得有些吃惊，这么短时间就能熟悉，看来自己选择是对的。林默简单的跟孙芸汐介绍了一下刘奎，让刘奎多照应一下孙芸汐。

就这样一个上午的时间刘奎熟悉了各个铺子，刘奎就正式走马上任了，今后每天刘奎就要在这五家铺子

见来回巡视，忙不过来时帮帮忙，每天带着伙计去进购食材。而刘馨儿就负责每天的统计工作，人员到岗，每日的收支情况，做成账簿。

五间永和记由刘奎当掌柜，刘馨儿当账房先生，二人工钱是纯利三成，谯南的食为天和将军镇的食为天由赵恩夫妻负责，工钱也同样是三成纯利，这样分开来更容易管理。这么高的工钱几人自然不肯但拗不过林默只好同意。

就这样林默将一切都安排妥帖了便去了酒楼，刘馨儿陪着刘奎到谯南转转，林默则回了酒楼。赵恩见林默回来笑着说:“小默，我打听到，有几家之前卖我们食为天招牌菜的酒楼已经把菜撤了下来，不卖了。”

林默点了点头，这几家应该是因为这次食为天又出了风头为了暂避锋芒，也给周县丞和那些书生面子，因此这才选择撤下来，今后可能还会再卖。

林默说道:“这只是暂时的，今后可能还会再次售卖，我们做的就是要把食为天的名号打响，把这些菜使我们食为天独创的这个信息传达出去，这样我们就是最正宗的，价格再放低，还可以退出一些