就一个铁皮大锅,龙眼罐头,荔枝罐头这些,手工剥皮,剥好了丢进锅里。
加色素,香精,食用添加剂。
煮好了放进罐子里就可以封装了。
而罐子的样式,也是多种多样。
商标贴纸,随便找家印刷厂就作了。
又有多复杂?
1809年,拿破仑的军队发明罐头时,有这些设备吗?
而灭菌方面,普遍采用的巴氏灭菌法,无非不过低温长时间,和高温瞬时间,都是采用物理加热。
低温长时间这一灭菌方式,普通的铁锅,柴灶都能实现。
水果罐头不像肉制品。
有什么超声波灭菌,放射性灭菌等等复杂的东西。
像后世的泡椒凤爪,采用的灭菌方法,就是钴60辐射性灭菌。
鸡蛋那么大一块钴60,要是泄露,整个城市的人都得避难。
一条水果罐头的自动化生产线,对范阳来说,又有多稀奇的。
始终保持着微笑,也不说话。
搞得刘主任都有点尴尬。
参观完合资企业,又跑到另外一家厂房。
就是汉中市绿野罐头食品厂。
前身是一家国营企业,也搬到了产业园区里面来。
花了300多万,引进的德国设备。
和之前的合资企业,如出一辙。
但合资企业,一直保持着良好的盈利。
这边呢,已经亏损好几个季度。
一上午的参观,安排得满满的,逛完12点了,一行人返回市属宾馆用餐。
喝到酒酣耳热,刘主任放下杯子,才说道“范经理啊,昨天您说的那一番改进建议,我已经汇报给领导了,获得了肯定,咱们产业园区实力雄厚,产业链条齐全,无论是换金属罐装,还是整罐塑封,要转型都是很容易的,至于添加剂,更是一句话的事情,不加就不加,生产上的问题,都好解决,但是销路呢?不瞒您说范经理呀,咱们身上的担子重啊,这是政治任务,是无论如何都要完成的,你看看,有关渠道的问题,还能有什么好的建议么?”